Masterchef – Catering Özel Çözümü

 Endüstriyel yemek sektörünün ihtiyacına yönelik olarak hazırlanmış, yapılacak küçük revizyonlarla kısa sürede devreye alınabilecek SAP yazılımları üzerinde uyarlanmış direk kullanılabilecek bir çözümdür. Kapsamı aşağıdadır;

    UYGULAMA KAPSAMI

  • Finansal Uygulamalar (Muhasebe, Finans, Maliyet Muhasebesi)
  • İnsan Kaynakları
  • Operasyon – Tedarik Zinciri Yönetimi (Proje Yönetimi, Satınalma, Stok Yönetimi, Üretim Yönetimi, Satış ve Dağıtım)
  • Merkezi Satınalma
  • Mutfak Süreçleri
  • Yerinde hizmet veren mutfaklar
  • Taşıma mutfaklar
  • Okullar
  • Hastaneler
  • Merkez Mutfak Süreçleri
  • Kantin, Cafe, Market Süreçleri
  • Malzeme İhtiyaç Planlaması
  • Satış&Sözleşme Yönetimi

    HEDEF KAZANIMLAR

  • Ana Veri Yönetimi
  • Kontrat Yönetimi
  • Merkezi Satınalma Yönetimi ve Stok Yönetimi
  • «Mutfak» Yönetimi Prosesleri
  • Merkezi Mutfak Yönetimi
  • Merkezi Menü Planlama
  • Merkezi Reçete ve Menü Yönetimi
  • Maliyet Simülasyonu
  • Proje bazlı Menü Planlama
  • Bölgesel/Sektörel bazlı merkezi menünün devralınması ve uyarlanması
  • Maliyet simülasyonu
  • Toplam maliyetin planlanması ve hesaplanması
  • Yeni projelere uygulamanın kolay ve hızlı şekilde yaygınlaştırılması
  • Bütün finansal süreçlerin operasyon ile entegre edilmesi
  • Sağlam, güvenilir raporlama sistemi
  • HR uygulamaları ile tamamlanmış entegre sistem (puantaj, bordro)

Son Haberler